مرض السيلياك (الداء الزلاقي)

مرض السيلياك اضطراب مناعي ذاتي يحدث لدى الأفراد ذوي الاستعداد الوراثي عند تناول الغلوتين، ويسبب أذية في الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة. والغلوتين بروتين موجود في القمح والشعير والشيلم ومشتقاتها.

تلف الزغابات المعوية يضعف امتصاص العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى نقص الحديد والكالسيوم وفيتامينات المجموعة B والفيتامينات الذوابة في الدسم. والمرض غير المعالج يرفع على المدى البعيد خطر هشاشة العظام والعقم والاعتلال العصبي وسرطان الأمعاء.

يصيب مرض السيلياك نحو 1٪ من سكان العالم، إلا أن معظم الحالات يُعتقد أنها غير مشخصة. والعلاج الفعال الوحيد هو حمية صارمة وخالية من الغلوتين مدى الحياة.