تسمم الفطر

تسمم الفطر صورة سريرية ناتجة عن تأثيرات قلويدات وببتيدات سامة من تناول فطريات برية أو خاطئة التعريف. من بين الأنواع الأكثر فتكاً Amanita phalloides (الفطر القاتل) الذي يحتوي على ذيفانات فطرية تسبب فشلاً كبدياً.

يمكن أن تتميز الأعراض بالغثيان والقيء وألم البطن والإسهال التي تبدأ بعد 6 ساعات من التناول، يليها تحسن مؤقت؛ قد يحدث فشل كبدي وكلوي خلال 48-72 ساعة.

تُبلَّغ كل عام حالات وفاة في مناطق عديدة من تركيا بسبب جمع وتناول الفطر البري. النهج الآمن هو تناول الفطر المُشترى من مصادر موثوقة ومُفتَّشة فقط.